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大陸遼寧鞍山種植的大批柞樹，每年都受到天牛的為害，當局?了解決這個問題，以每公斤120元台幣的價格鼓勵民眾捕捉，不過該如何處理這些天牛，當局想出了一個辦法就是油炸來吃，據說味道有如蠶蛹還真不錯！

每到了夏天，遼寧的柞樹上爬滿了栗山天牛，在這裡交配產卵，天牛的幼蟲將柞樹內部吃的千瘡百孔，不僅造成樹木枯死，樹根本失去利用價值。為此，當局購置了黑光燈，製作了人工鳥巢，並以人工捕捉成蟲為主，下發了《關於收購栗山天牛成蟲的通知》，以高價收購栗山天牛。\r

市府當局認為，天牛幼蟲生活在樹中不容易殺死，但是每隔三年，幼蟲就會爬出樹羽化，這時候也是獵捕的好時機，重賞之下果然有勇夫，鞍山市民眾頓時就捕到上萬斤，不過該怎麼處理這些蟲，有人就想出了好法子，既然天牛以樹木汁液為食，營養成分應該與柞蠶差不多，乾脆把牠的硬梆梆的翅膀和頭部拔除後，炸來吃，沒想到味道相當的鮮美，還成為一道遼寧名菜。